LE RESTAURANT
restaurant gastro Bayonne
Une signature culinaire portée par un chef d’exception
Au Kosy, la cuisine se réinvente chaque jour. Le chef Thomas Jeremy, passé par l'école Ferrandi et Médéric, fusionne technique gastronomique et recherche du goût juste. Sa maîtrise, acquise notamment en obtenant le titre de plus jeune sous-chef étoilé de France, donne à la carte du Kosy une identité exigeante mais jamais prétentieuse : la gastronomie à hauteur d’humanité, au cœur de Bayonne.
Restaurant Bayonne
Le choix des produits, une évidence
Ici, la qualité n’est pas un slogan : c’est une méthode de travail. Le Kosy ne cuisine que du frais, avec un soin pour les appellations, les origines et la philosophie de chaque fournisseur. Maraîchers du Pays Basque, producteurs d’exception, pêche locale… Chaque assiette raconte un fragment du territoire, que vous soyez de passage entre deux visites des remparts, des marchés ou de Biarritz toute proche.
Nom de la société : COSY BRUNCH
Numéro de Siret : 920669322
Nom du responsable : César MONTEIRO
Adresse : 21 Rue Pelletier 64100 BAYONNE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : COSY BRUNCH
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : COSY BRUNCH
RESPONSABLE DE LA REDACTION : COSY BRUNCH
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
