Chaque dimanche, Le Kosy propose un brunch à 28 €, composé d’un plat salé, d’un plat sucré et d’une boisson, le tout renouvelé chaque semaine. Toujours préparé à partir de produits frais et locaux, ce brunch attire autant les habitués de Bayonne que les visiteurs en escapade dans le centre-ville, près des Halles, de la Nive ou en route vers les plages d’Anglet. Une pause gourmande qui s’inscrit comme un incontournable de la ville.